Růžové víno

Růžové víno je výsledkem procesu výroby, který spojuje vlastnosti bílých a červených vín. Růžová barva vzniká při krátkém kontaktu červených hroznů s jejich slupkami, kdy je mošt jemně nasáklý barvivem z hroznů. Tento proces, nazývaný macerace, je naprosto klíčový pro vytvoření požadované barvy, protože i minuta navíc může udělat z jemné růžovky divokou pastvu pro oči (a jazyk). Výsledkem je víno osvěžující a lehké, že ho bez rozmýšlení otevřeš jak na letní grilovačce, tak i při nějaké slavnostní příležitosti.

#ShowMore#

Růžová vína představují zhruba 9 % roční produkce a u nás si je nejčastěji vychutnáte v parných dnech u bazénu nebo při pohodových letních večerech. Nabízíme elegantní Cabernet Sauvignon rosé, ovocné Zweigeltrebe rosé i hedvábné Merlot rosé z Rakouska. Roséčka se velice často míchají do kupáží pro dosažení plnějších chutí. A pro ty, kdo chtějí šmrnc, je tu oblíbené frizzante rosé s jemným perlením, které je naprosto fantastická volba nejen na léto.

Růžová vína nejlépe vyniknou s lehkým zbytkovým cukrem, a proto u nás najdete od suchých rosé, která zachovávají svěží kyselinku, po sladká rosé, jež přidávají vínu sametovou plnost a hravou ovocnost.