HORT
Webová stránka značky: HORT |
 |
1999 bylo vinařství založeno Jiřím Hortem (vlastní certifikát degustátora, který je platný v celé Evropské unii, dle norem DIN, ÖNORM a ISO.) Jejich vinný sklep se nachází v Dobšicích u Znojma. Hrozny pocházejí z předem dohodnutých vinic. Kladou důraz na výběr zdravé suroviny s fyziologickou vyzrálostí. FILOZOFIE VINAŘSTVÍ Základem jejich filozofie se stala dvě důležitá slova: Odrůda & Poloha. U zrodu vína stojí vinohradníci, kteří své práci maximálně rozumí. Vypěstují vysoce kvalitní surovinu, která se stává naprostým základem pro výrobu kvalitního vína. Sami vinice nevlastní, stojí uprostřed mezi vinohradníky a obchodníky, vybírají odrůdy z nejlepších poloh. Záleží jim na výnosnosti na jednom keři, aby byla menší než 2 kg s možností další redukce. Základem je ruční sklizeň a okamžité zpracování hroznů. |
O JEJICH TECHNOLOGII
Technologie zpracování hroznů se liší podle odrůd. Při vinaření se nebojí novinek a experimentů, jsou-li v souladu s přírodou a přirozenou tvorbou vína. Zároveň rádi oprašují staronové tradice. Stále více se zaměřujÍ na výraz odrůd dle polohy u vín VOC ZNOJMO. Největších úspěchů sbírají v technologii růžových vín. Jejich růžová vína jsou velmi ovocná, svěží, s krémovou dochutí. Červená vína podtrhují tradiční přístup a terroir Francie. Vinné mošty jsou zpracovány velmi šetrně, rychle a především ze zdravé suroviny, bez jakékoliv chemie a konzervantů.
VÍNO PRO VÁS
Rádi poslouchají Vaše názory a chutě. Připravili pro Vás i řadu cuveé. Mezi jejich registrované zcela přírodní značky patří Franceska (Frankovka z Česka). Nejvyšší řadou je CH - Sur lie a královská řada Ryzlinku rýnského VOC ZNOJMO.
Stránka 1 z 1 - 12 položek celkem