Veltlínské zelené 2020 sur-lie zemské DOBRÁ VINICE - bílé víno, suché

Neohodnoceno

Značka: DOBRÁ VINICE

Veltlínské zelené 2020 sur-lie zemské DOBRÁ VINICE - bílé víno, suché

309 Kč

Poslední láhve

Naturální bílé víno suché

Detailní informace

POUZE PROVĚŘENÁ VÍNA

Neprodáváme nic naslepo. Každé víno prochází důsledným dvoufázovým výběrem

Tvoříme unikátní obsah

Pomocí videí a fotek vám vše ukazujeme v praxi

NA TRHU OD ROKU 2009

Jsme rodinná firma s dlouholetou zkušeností

SKUTEČNÁ VINOTÉKA

Provozujeme vyhlášenou vinotéku a vinárnu přímo v centru Znojma

Detailní popis produktu

Veltlínské zelené 2020 sur-lie zemské DOBRÁ VINICE - bílé víno, suché

Veltlínské zelené 100%, vinice v biorežimu.Víno z vinice v biorežimu. Hrozny pocházejí z vinice v Národním parku Podyjí pro Moravu s ojedinělým prvohorním podložím. U vína proběhlo jablečno-mléčné odbourání kyselin a není filtrováno. Víno zrálo 12 měsíců v dubových sudech. Víno má jemně žlutou barvu. Vůně je velmi výrazně minerální s ovocně-květinovým dozvukem. V minerální chuti se objevují nuance kamenitě-písčité půdy s výrazným podílem křemene. Charakter vína zvýrazňuje vůně a chuť oříšků a jemná kyselina.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Veltlínské zelené (Grüner Veltliner)
? Alkohol:	12
? Zbytkový cukr:	0
? Kyseliny:	7,3
? Barva:	Bílé
? Odrůda:	Veltlínské zelené
? Ročník:	2020
? Jakost:	Moravské zemské víno
? Cukernatost:	Suché
? Oblast:	Morava
? Podoblast:	Velkopavlovická
? Obec:	Nový Šaldorf
? Viniční trať:	Národní park Podyjí
? Uzávěr:	korkový špunt

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář

O výrobu vína se stará hlavní sklepmistr Petr Nejedlík, s výrobou mu pomáhá také jeho manželka Andrea Nejedlíková, která vyrábí i některá vína sama.

VINICE:
- Vnařství nepoužívá širokopásmovou chemii.
- Používá preparáty na bázi biologické ochrany a přírodních produktů, (+kopřivy, přesličky apod.).
- Hnojivo je stoprocentně organické (koňský a kravský hnůj) a minerální.
- Práce s révou a s hrozny probíhají pouzeručně.

HROZNY:
- Sběr hroznů provádí pouze ručně.
- Redukuje úrodu pod 45 hl moštu/1 ha.
- Lisuje převážně celé hrozny.
- K hroznům ani do moštu nepřidávává žádnou chemii.

VÍNO:
- Při kvašení a zrání vína vinařství nepoužívá žádné chemické látky, ani síru.
- Používá pouze přírodní kvasinky ze svích vinic.

- Používá nové dubové sudy, pro ideální zrání vína.
- Používá 1000litrové nádoby qvevri z Gruzie.
- Kyselinu jablečnou odbourávají biologicky, J-M kvašení.
- Víno ovlivňuje pouze fyzikálně.
- Víno nefiltruje.
- Lahve leží v ideálních podmínkách jeho pískovcových sklepů.

Druhé nejlepší vinařství naší Vinotéky Jezuitská podle hodnotící degustace, která proběhla 16.12.2016 - 4,62 bodů

V úterý 30. 5. 2023, v den svých 55. narozenin, odešla do vinařského nebe vinařská legenda, geniální vinař a zakladatel Dobré Vinice, Petr Nejedlík. Průkopník naturálního vinaření, skvělý člověk a nezapomenutelná osobnost. Bylo nám ctí s ním po celou dobu naší existence spolupracovat, uspořádat mnoho úžasných degustací a setkávat se při mnoha malých i velkých příležitostech. V našich srdcích zůstane napořád 🤍🖤...