Víno průzračné žlutojantarově zbarvené se světlými odlesky a velmi dobrou viskozitou. Vůně je čistá, intenzivnější, s tóny zralého angreštu, kiwi a plodu opuncie. Chuť je plná, kořenitá, s příjemným nádechem zeleného melounu, kiwi a bílého rybízu. Delší závěr.

Integrovaná produkce usiluje o dosažení optimálních výnosů vyšší kvality cestou, která nezatěžuje životní prostředí.

Viniční trať - spraš a jíl na mateční půdě s vysokým podílem vápníku

Ocenění:

Wine&Degustation - 91 bodů

Sauvignon blanc

Sauvignon Blanc je jednou z nejuznávanějších bílých odrůd révy vinné, původem z francouzského regionu Bordeaux. Tato odrůda se vyznačuje silnou aromatickou intenzitou a výraznou kyselostí, které jí dodávají svěžest a eleganci. Pěstuje se na více než 123 tisících hektarech vinic po celém světě, přičemž významné plochy se nacházejí ve Francii, Novém Zélandu, Chilu, Jižní Africe a Austrálii. V České republice byla zapsána do Státní odrůdové knihy v roce 1952 a aktuálně zaujímá plochu 975 ha. Vína z této odrůdy nabízejí širokou škálu stylů, od svěžích a minerálních po ovocnější, a jsou charakteristická aromaty zeleného pepře, bylinek, citrusů a tropického ovoce. V chuti dominují výrazná kyselost a osvěžující nuance, s dlouhým a čistým závěrem, což činí Sauvignon Blanc skvělou volbou pro milovníky kvalitního vína.

VINAŘSTVÍ BUCHMAYER

Vinařství Buchmayer. Harald je Rakušan žijící ve Znojmě již dvacet let.

Díky zkušenostem z rakouského vinařství ARKADENHOF BUCHMAYER, které postupně přebírá po svém otci, založil Harald v roce 2018 své vlastní VINAŘSTVÍ BUCHMAYER, kde začal vyrábět moravská vína z hroznů pěstovaných na Znojemsku.

Vinařství Buchmayer obhospodařuje 5,3 ha vinic.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Nabídka vín
? Alkohol:	13
? Zbytkový cukr:	4,4
? Kyseliny:	5,9
? Barva:	Bílé
? Odrůda:	Sauvignon blanc
? Ročník:	2021
? Jakost:	Pozdní sběr
? Cukernatost:	Suché
? Oblast:	Morava
? Podoblast:	Znojemská
? Obec:	Šatov
? Viniční trať:	Skalky
Vinshop hodnocení:	4,5
? Uzávěr:	šroubový uzávěr
? Alergeny:	oxid siřičitý