Rulandské šedé 2021 pozdní sběr (Blue Line) LECHOVICE
.png?67f4003e)
Detailní popis produktu
Rulandské šedé 2021 pozdní sběr (Blue Line) LECHOVICE - víno bílé
Toto víno je skutečně výjimečné nejen díky své barvě, která je jasná a zlatavá, ale také díky jemným aromatickým projevům, které se otevírají po přivonění. Vůně evokuje čerstvě upečené pečivo z ranní pekárny, která se mísí s medovými a voskovými tóny a doplňuje ji nádech máslových hrušek.
Na patře je víno plné a hebké, s nádhernou rovnováhou mezi jemnou tříslovinkou a osvěžující kyselinkou, které mu dodávají elegantní, ale silný projev. Dlouhý závěr je elegantní s harmonickým projevem, který se pomalu rozvíjí a zanechává v ústech příjemně svěží dojem.
Doporučujeme podávat chladné na teplotu 10–12°C, aby vynikla jeho svěžest a komplexnost. Vynikající je v kombinaci s kořeněnými jídly, drůbeží nebo zrajícími sýry, které podtrhnou jeho plnost.
Rulandské šedé patří do výjimečné řady Blue Line, což znamená, že bylo vyrobeno v malých šaržích, s maximálním důrazem na preciznost výroby. Tato řada se od standardní produkce odlišuje nejen originálními etiketami, ale i specifickým pojetím výroby, které zahrnuje metodu batonnage, tedy pravidelné míchání na kvasnicích. To vše přispívá k tomu, že víno není jen o kvalitě hroznů, ale také o umění vinifikace a dlouhé cestě, kterou víno urazí až k vašim sklenkám. Tento skvost by neměl chybět v kolekci každého, kdo hledá víno s charakterem a hloubkou.
Rulandské šedé
Rulandské šedé, známé také jako Pinot Gris nebo Grauburgunder, je všestranná bílá odrůda původem z Burgundska, která se vyznačuje bohatou chutí a jemnou aromatikou. V České republice byla tato odrůda zapsána do Státní odrůdové knihy v roce 1941 a pěstuje se na přibližně 850 hektarech, což z něj činí jednu z významnějších odrůd v zemi.
Víno této odrůdy nabízí ovocné vůně po hruškách, jablkách a citrusech, zatímco starší vína mohou vykazovat tóny medu, tropického ovoce a ořechů. S vyváženou kyselostí a krémovou texturou je ideální volbou k různým pokrmům a příležitostem.
VINNÉ SKLEPY LECHOVICE
Vinné sklepy Lechovice, tradiční výrobce kvalitních vín ze Znojemské vinařské podoblasti, mají hluboké kořeny sahající až do Louckého kláštera ve Znojmě. V současnosti obhospodařují 230 ha vinic a specializují se na bílá aromatická vína, přičemž v popředí stojí odrůdy Sauvignon, Pálava a Tramín, které pravidelně sbírají ocenění na mezinárodních výstavách. Vinné sklepy Lechovice kombinují klasickou výrobu v dřevěných sudech s moderními technologiemi, což jim umožňuje produkci vysoce kvalitních vín. Od 1. června 2020 je distributorem jejich vín společnost Znovín Znojmo, která vína Vinných sklepů Lechovice prodává, zatímco vinařství i nadále hospodaří na svých vinicích a ve své provozovně v Boroticích vyrábí vína pod vlastní značkou. Certifikované biologické postupy a certifikát ISO 22000 zaručují špičkovou kvalitu a bezpečnost jejich produkce.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Rulandské šedé (Pinot Gris) |
|---|---|
| ? Alkohol: | 12,5 |
| ? Zbytkový cukr: | 5,4 |
| ? Kyseliny: | 5,6 |
| ? Barva: | Bílé |
| ? Odrůda: | Rulandské šedé |
| ? Ročník: | 2021 |
| ? Jakost: | Pozdní sběr |
| ? Cukernatost: | Suché |
| ? Oblast: | Morava |
| ? Podoblast: | Znojemská |
| ? Obec: | Oleksovice |
| ? Viniční trať: | U lipky |
| ? Uzávěr: | korkový špunt |
| ? Alergeny: | oxid siřičitý |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
 |
Sklepmistr: Jan Hrachovský Vinařství Vinné sklepy Lechovice patří k tradičním výrobcům kvalitních přírodních vín ve Znojemské vinařské podoblasti, kde pěstování révy má hluboké kořeny. Dochované záznamy o největším rozvoji vinařství jsou spojovány s Louckým klášterem ve Znojmě. Roku 1723 bylo v Lechovicích povoleno v zámeckém parku hloubení sklepa, který je v současné době využíván na výrobu těch nejkvalitnějších vín. Sklep byl dokončen o 114 let později, roku 1837. Technické řešení sklepních prostor zajišťuje stabilní teplotu 12 stupňů Celsia a prostředí ideální pro výrobu a zrání vína v sudech. Nynější společnost vzniká v roce 1993 a navazuje na dlouholetou tradici lechovického vinařství. Celková plocha vinic společnosti, jejichž poloha je zachována již po staletí, je 230 ha vinic. Vinice spadají do katastru vinařských obcí Borotice, Božice, Oleksovice a Lechovice. V této oblasti jsou v popředí především bílá aromatická vína. Hrozny díky pomalému zrání a redukované sklizni hroznů dosahují vysoké kvality a aromatičnost typickou pro severní vinařské oblasti. Zvláště vysoce jsou u nás ceněny odrůdy Sauvignon, Pálava a Tramín, čehož důkazem jsou častá ocenění i na mezinárodních výstavách. Vinné sklepy Lechovice získaly certifikát Integrované produkce hroznů a vína. Základní snahou společnosti je používání biologických způsobů ochrany ve vinici. Od roku 2011 jsme držitelem certifikátu bezpečnosti potravin podle ISO 22000. Vinné sklepy Lechovice jsou výrobcem vína z vlastních vinic ve Znojemské vinařské podoblasti, což jim umožňuje produkci kvalitních vín s označením plněno vinohradníkem. Při výrobě vín se využívá jak klasické technologie výroby v dřevěných sudech, tak i moderní zpracování ve velkoobjemových nerezových nádržích za pomoci nových technologií, odstřeďování moštů, čistých kultur kvasinek a řízeného průběhu kvašení. Kvalitní způsob lahvování nám zajišťuje moderní plnicí linka. Naše velkokapacitní klimatizované sklady umožňují dozrávání vína v lahvích ještě před expedicí. Distributorem vín z produkce společnosti Vinné sklepy Lechovice, spol. s r.o. se od 1. 6. 2020 stala společnost ZNOVÍN ZNOJMO, a. s. Vinařství Vinné sklepy Lechovice nadále hospodaří na svých vinicích a ve své provozovně v Boroticích pod svou značkou vyrábí vína, která distribuuje společnost ZNOVÍN ZNOJMO. |
