Pálava 2021 výběr z hroznů (Blue Line) LECHOVICE
.png?67f4003e)
Detailní popis produktu
Pálava 2021 výběr z hroznů (Blue Line) LECHOVICE - víno bílé
Ocenění:
FESTWINE 2022, Brno - Zlatá medaile
NSV 2023 - Zlatá medaile
Tato Pálava pochází z panenské sklizně viniční trati Rusteny a už při prvním přivonění naznačuje, jak výjimečný senzorický zážitek vás čeká. Světle zlatožlutá barva s jemnými odlesky odráží její mladistvou svěžest. Vůně je intenzivní a podmanivá, propojuje tóny růží, vanilky a mandarinek s jemným muškátovým podtónem, čímž jasně odkazuje na svůj původ – spojení Tramínu a Müller Thurgau.
Na patře zaujme harmonií vyššího zbytkového cukru a osvěžující kyselinky, která vyvažuje sladkost a dodává vínu příjemnou svěžest. Víno je lahodné, plné a dlouhé, s dozníváním, které postupně odhaluje další vrstvy ovocné a květinové aromatiky. Nejlépe vynikne při teplotě 10–12 °C, kdy se dokonale rozvinou jeho komplexní tóny. Skvěle doprovodí kořeněná jídla, sýry s modrou plísní nebo sladké dezerty, s nimiž vytvoří nezapomenutelnou chuťovou souhru.
Hledáte víno, které vás osloví svou aromatikou a bohatostí? Tato Pálava je skvělou volbou pro ty, kteří ocení aromatická vína s dokonale vyváženým poměrem cukru a kyselin. Díky pečlivé výrobě a původu z panenské sklizně přináší do každé sklenky unikátní charakter, který nadchne jak zkušené znalce, tak i milovníky elegantních, sladších vín.
Pálava
Pálava je unikátní bílá odrůda révy vinné, vyšlechtěná v roce 1953 v České republice křížením odrůd Tramín červený a Müller Thurgau. Pěstuje se na přibližně 560 hektarech vinic v Moravě a je ceněná pro svou intenzivní aromatiku a bohatou chuť, která ji činí oblíbenou mezi vinaři a milovníky vína. Mladá vína nabízejí aroma růží, tropického ovoce a citrusů, zatímco starší vína rozvíjejí nuance medu a sušeného ovoce. Barva vín je světle zlatá až zlatavá, s bohatou chutí a vyváženou kyselostí, což vytváří elegantní závěr. Pálava je ideální pro milovníky aromatických vín a skvěle se hodí k dezertům, ovocným salátům a jemným sýrům.
VINNÉ SKLEPY LECHOVICE
Vinné sklepy Lechovice, tradiční výrobce kvalitních vín ze Znojemské vinařské podoblasti, mají hluboké kořeny sahající až do Louckého kláštera ve Znojmě. V současnosti obhospodařují 230 ha vinic a specializují se na bílá aromatická vína, přičemž v popředí stojí odrůdy Sauvignon, Pálava a Tramín, které pravidelně sbírají ocenění na mezinárodních výstavách. Vinné sklepy Lechovice kombinují klasickou výrobu v dřevěných sudech s moderními technologiemi, což jim umožňuje produkci vysoce kvalitních vín. Od 1. června 2020 je distributorem jejich vín společnost Znovín Znojmo, která vína Vinných sklepů Lechovice prodává, zatímco vinařství i nadále hospodaří na svých vinicích a ve své provozovně v Boroticích vyrábí vína pod vlastní značkou. Certifikované biologické postupy a certifikát ISO 22000 zaručují špičkovou kvalitu a bezpečnost jejich produkce.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Nabídka vín |
|---|---|
| ? Alkohol: | 12,5 |
| ? Zbytkový cukr: | 69,7 |
| ? Kyseliny: | 7,4 |
| ? Barva: | Bílé |
| ? Odrůda: | Pálava |
| ? Ročník: | 2021 |
| ? Jakost: | Výběr z hroznů |
| ? Cukernatost: | Sladké |
| ? Oblast: | Morava |
| ? Podoblast: | Znojemská |
| ? Obec: | Oleksovice |
| ? Viniční trať: | Rusteny |
| ? Uzávěr: | korkový špunt |
| ? Alergeny: | oxid siřičitý |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
 |
Sklepmistr: Jan Hrachovský Vinařství Vinné sklepy Lechovice patří k tradičním výrobcům kvalitních přírodních vín ve Znojemské vinařské podoblasti, kde pěstování révy má hluboké kořeny. Dochované záznamy o největším rozvoji vinařství jsou spojovány s Louckým klášterem ve Znojmě. Roku 1723 bylo v Lechovicích povoleno v zámeckém parku hloubení sklepa, který je v současné době využíván na výrobu těch nejkvalitnějších vín. Sklep byl dokončen o 114 let později, roku 1837. Technické řešení sklepních prostor zajišťuje stabilní teplotu 12 stupňů Celsia a prostředí ideální pro výrobu a zrání vína v sudech. Nynější společnost vzniká v roce 1993 a navazuje na dlouholetou tradici lechovického vinařství. Celková plocha vinic společnosti, jejichž poloha je zachována již po staletí, je 230 ha vinic. Vinice spadají do katastru vinařských obcí Borotice, Božice, Oleksovice a Lechovice. V této oblasti jsou v popředí především bílá aromatická vína. Hrozny díky pomalému zrání a redukované sklizni hroznů dosahují vysoké kvality a aromatičnost typickou pro severní vinařské oblasti. Zvláště vysoce jsou u nás ceněny odrůdy Sauvignon, Pálava a Tramín, čehož důkazem jsou častá ocenění i na mezinárodních výstavách. Vinné sklepy Lechovice získaly certifikát Integrované produkce hroznů a vína. Základní snahou společnosti je používání biologických způsobů ochrany ve vinici. Od roku 2011 jsme držitelem certifikátu bezpečnosti potravin podle ISO 22000. Vinné sklepy Lechovice jsou výrobcem vína z vlastních vinic ve Znojemské vinařské podoblasti, což jim umožňuje produkci kvalitních vín s označením plněno vinohradníkem. Při výrobě vín se využívá jak klasické technologie výroby v dřevěných sudech, tak i moderní zpracování ve velkoobjemových nerezových nádržích za pomoci nových technologií, odstřeďování moštů, čistých kultur kvasinek a řízeného průběhu kvašení. Kvalitní způsob lahvování nám zajišťuje moderní plnicí linka. Naše velkokapacitní klimatizované sklady umožňují dozrávání vína v lahvích ještě před expedicí. Distributorem vín z produkce společnosti Vinné sklepy Lechovice, spol. s r.o. se od 1. 6. 2020 stala společnost ZNOVÍN ZNOJMO, a. s. Vinařství Vinné sklepy Lechovice nadále hospodaří na svých vinicích a ve své provozovně v Boroticích pod svou značkou vyrábí vína, která distribuuje společnost ZNOVÍN ZNOJMO. |
