Víno, které původně mělo ambice stát se ledovým vínem, se díky nepřízni počasí stalo Chardonnay ve výběru z hroznů zařazeným do výjimečné řady Blue line. Jeho zlatá barva okamžitě upoutá pozornost. Vůně je příjemně svěží, s tóny sladkého citronu, jemně opečených vlašských ořechů a lučního medu.

Chuť vína je plná a mohutná, s výraznou extraktivní silou, která se dokonale spojuje s vyváženou kyselinkou. Tóny mandlí a pečených jablek přinášejí harmonický zážitek, který má dlouhou, příjemnou dochuť.

Pokud hledáte víno, které vás zaujme nejen svou intenzivní chutí, ale i příběhem, toto Chardonnay je skvělou volbou. Perfektně se hodí k různým pokrmům, jako jsou ryby, mořské plody nebo jemné sýry.

Chardonnay

Chardonnay je jednou z nejpopulárnějších a nejvíce pěstovaných bílých odrůd révy vinné na světě, původem z Burgundska ve Francii. Tato odrůda je ceněná pro svou všestrannost, protože dokáže produkovat vína od lehčích a svěžích po bohatá a komplexní. Chardonnay se pěstuje v mnoha vinařských oblastech, včetně Francie, Kalifornie, Austrálie, Chile a dalších, což umožňuje vytváření různých chuťových profilů podle terroiru. V České republice byla zapsána do Státní odrůdové knihy v roce 1987. Aktuální rozloha vinic této odrůdy u nás je 993 ha. Vína Chardonnay nabízejí širokou škálu chutí, od čerstvých ovocných tónů až po komplexní nuance másla, vanilky a ořechů v případě zráním v dubových sudech. Tato odrůda je oblíbená jak mezi vinaři, tak i milovníky vína díky své bohaté chuti a vyvážené kyselosti.

VINNÉ SKLEPY LECHOVICE

Vinné sklepy Lechovice, tradiční výrobce kvalitních vín ze Znojemské vinařské podoblasti, mají hluboké kořeny sahající až do Louckého kláštera ve Znojmě. V současnosti obhospodařují 230 ha vinic a specializují se na bílá aromatická vína, přičemž v popředí stojí odrůdy Sauvignon, Pálava a Tramín, které pravidelně sbírají ocenění na mezinárodních výstavách. Vinné sklepy Lechovice kombinují klasickou výrobu v dřevěných sudech s moderními technologiemi, což jim umožňuje produkci vysoce kvalitních vín. Od 1. června 2020 je distributorem jejich vín společnost Znovín Znojmo, která vína Vinných sklepů Lechovice prodává, zatímco vinařství i nadále hospodaří na svých vinicích a ve své provozovně v Boroticích vyrábí vína pod vlastní značkou. Certifikované biologické postupy a certifikát ISO 22000 zaručují špičkovou kvalitu a bezpečnost jejich produkce.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Chardonnay
? Alkohol:	11,5
? Zbytkový cukr:	51,3
? Kyseliny:	7,4
? Barva:	Bílé
? Odrůda:	Chardonnay
? Ročník:	2021
? Jakost:	Výběr z hroznů
? Cukernatost:	Sladké
? Oblast:	Morava
? Podoblast:	Znojemská
? Obec:	Božice
? Viniční trať:	Nová hora
? Uzávěr:	korkový špunt
? Alergeny:	oxid siřičitý

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář

Sklepmistr: Jan Hrachovský

Vinařství

Vinné sklepy Lechovice patří k tradičním výrobcům kvalitních přírodních vín ve Znojemské vinařské podoblasti, kde pěstování révy má hluboké kořeny. Dochované záznamy o největším rozvoji vinařství jsou spojovány s Louckým klášterem ve Znojmě. Roku 1723 bylo v Lechovicích povoleno v zámeckém parku hloubení sklepa, který je v současné době využíván na výrobu těch nejkvalitnějších vín. Sklep byl dokončen o 114 let později, roku 1837. Technické řešení sklepních prostor zajišťuje stabilní teplotu 12 stupňů Celsia a prostředí ideální pro výrobu a zrání vína v sudech.

Nynější společnost vzniká v roce 1993 a navazuje na dlouholetou tradici lechovického vinařství. Celková plocha vinic společnosti, jejichž poloha je zachována již po staletí, je 230 ha vinic. Vinice spadají do katastru vinařských obcí Borotice, Božice, Oleksovice a Lechovice.

V této oblasti jsou v popředí především bílá aromatická vína. Hrozny díky pomalému zrání a redukované sklizni hroznů dosahují vysoké kvality a aromatičnost typickou pro severní vinařské oblasti. Zvláště vysoce jsou u nás ceněny odrůdy Sauvignon, Pálava a Tramín, čehož důkazem jsou častá ocenění i na mezinárodních výstavách.

Vinné sklepy Lechovice získaly certifikát Integrované produkce hroznů a vína. Základní snahou společnosti je používání biologických způsobů ochrany ve vinici. Od roku 2011 jsme držitelem certifikátu bezpečnosti potravin podle ISO 22000.

Vinné sklepy Lechovice jsou výrobcem vína z vlastních vinic ve Znojemské vinařské podoblasti, což jim umožňuje produkci kvalitních vín s označením plněno vinohradníkem.

Při výrobě vín se využívá jak klasické technologie výroby v dřevěných sudech, tak i moderní zpracování ve velkoobjemových nerezových nádržích za pomoci nových technologií, odstřeďování moštů, čistých kultur kvasinek a řízeného průběhu kvašení. Kvalitní způsob lahvování nám zajišťuje moderní plnicí linka. Naše velkokapacitní klimatizované sklady umožňují dozrávání vína v lahvích ještě před expedicí.

Distributorem vín z produkce společnosti Vinné sklepy Lechovice, spol. s r.o. se od 1. 6. 2020 stala společnost ZNOVÍN ZNOJMO, a. s. Vinařství Vinné sklepy Lechovice nadále hospodaří na svých vinicích a ve své provozovně v Boroticích pod svou značkou vyrábí vína, která distribuuje společnost ZNOVÍN ZNOJMO.

Firma: VINNÉ SKLEPY LECHOVICE / CZ

Jméno: VINNÉ SKLEPY LECHOVICE, Vinné sklepy Lechovice, spol. s r. o.

Telefon: 515 257 320

Adresa:

671 63 Lechovice 60, Znojemská podoblast, CZ

Web: www.vslechovice.cz

Email: info@vslechovice.cz

Chardonnay 2021 výběr z hroznů (Blue Line), LECHOVICE - bílé víno, sladké

Detailní popis produktu