Chardonnay 2013 qvevri Georgia DOBRÁ VINICE

Neohodnoceno

Značka: DOBRÁ VINICE

Chardonnay 2013 qvevri Georgia DOBRÁ VINICE

749 Kč

Poslední láhve

naturální víno oranžové - Hodnoceno 14.12.2018 - 4,53 bodů

Detailní informace

POUZE PROVĚŘENÁ VÍNA

Neprodáváme nic naslepo. Každé víno prochází důsledným dvoufázovým výběrem

Tvoříme unikátní obsah

Pomocí videí a fotek vám vše ukazujeme v praxi

NA TRHU OD ROKU 2009

Jsme rodinná firma s dlouholetou zkušeností

SKUTEČNÁ VINOTÉKA

Provozujeme vyhlášenou vinotéku a vinárnu přímo v centru Znojma

Detailní popis produktu

Chardonnay 2013 qvevri Georgia DOBRÁ VINICE - víno oranžové

Víno kvasilo a zrálo v hliněné nádobě qvevri z Gruzie (hliněné neglazované nádoby 1100 l z červené terakoty) 9 měsíců na slupkách. Víno náleží do kategorie přírodních oranžových vín.

Hrozny pocházejí z vinic obdělávaných v biorežimu v Národnínm parku Podyjí. Víno bylo vinifikováno v našich sklepích v Novém Šaldorfu, Znojmo.

Všechny procesy kvašení a zrání vína jsou přirozeně, bez přídavků šlechtěnch kvasinek a jakýchkoliv jiných aditiv. Víno dále zrálo 12 měsíců na kvasnicích v nových dubových sudech.

Do vína nebyla přidána síra, ani žádná jiná konzervační látka.

Víno není filtrováno.

Víno obsahuje siřičitany.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Chardonnay
? Alkohol:	13,5
? Zbytkový cukr:	0,1
? Kyseliny:	6,2
? Barva:	Oranžové
? Odrůda:	Chardonnay
? Ročník:	2013
? Jakost:	Moravské zemské víno
? Cukernatost:	Suché
? Oblast:	Morava
? Podoblast:	Znojemská
? Obec:	Nový Šaldorf
? Viniční trať:	Národní park Podyjí
? Styl výroby:	Barrique
Vinshop hodnocení:	4,5
? Uzávěr:	korkový špunt

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář

O výrobu vína se stará hlavní sklepmistr Petr Nejedlík, s výrobou mu pomáhá také jeho manželka Andrea Nejedlíková, která vyrábí i některá vína sama.

VINICE:
- Vnařství nepoužívá širokopásmovou chemii.
- Používá preparáty na bázi biologické ochrany a přírodních produktů, (+kopřivy, přesličky apod.).
- Hnojivo je stoprocentně organické (koňský a kravský hnůj) a minerální.
- Práce s révou a s hrozny probíhají pouzeručně.

HROZNY:
- Sběr hroznů provádí pouze ručně.
- Redukuje úrodu pod 45 hl moštu/1 ha.
- Lisuje převážně celé hrozny.
- K hroznům ani do moštu nepřidávává žádnou chemii.

VÍNO:
- Při kvašení a zrání vína vinařství nepoužívá žádné chemické látky, ani síru.
- Používá pouze přírodní kvasinky ze svích vinic.

- Používá nové dubové sudy, pro ideální zrání vína.
- Používá 1000litrové nádoby qvevri z Gruzie.
- Kyselinu jablečnou odbourávají biologicky, J-M kvašení.
- Víno ovlivňuje pouze fyzikálně.
- Víno nefiltruje.
- Lahve leží v ideálních podmínkách jeho pískovcových sklepů.

Druhé nejlepší vinařství naší Vinotéky Jezuitská podle hodnotící degustace, která proběhla 16.12.2016 - 4,62 bodů

V úterý 30. 5. 2023, v den svých 55. narozenin, odešla do vinařského nebe vinařská legenda, geniální vinař a zakladatel Dobré Vinice, Petr Nejedlík. Průkopník naturálního vinaření, skvělý člověk a nezapomenutelná osobnost. Bylo nám ctí s ním po celou dobu naší existence spolupracovat, uspořádat mnoho úžasných degustací a setkávat se při mnoha malých i velkých příležitostech. V našich srdcích zůstane napořád 🤍🖤...